Annons

Annons

Annons

Kriget i Ukraina

Ökade matpriser får konsekvenser – personal kan i värsta fall tvingas sägas upp

Priserna på livsmedel spås fortsätta rejält uppåt; i värsta fall upp mot 50 procent i höst – och på kommunens kostenhet sitter man nu i en rävsax.

– Vi har råvaran och personalen. Får vi inte pengar som räcker att köpa råvaran för finns bara personalen kvar att spara in på, säger kostchef Mariana Axelsson.

Text: 

Inom Ljungby kommun serveras dagligen runt 6 000 luncher. ”Alla våra kök behövs varje dag”, säger Mariana Axelsson, kostchef i Ljungby kommun.

Annons

Mariana berättar att priserna har gått uppåt ända sedan torkan 2018.

0 kren månad

Läs vidare med Digital!

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 129 kr/månad. Ingen bindningstid.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
  • Läsarshoppen med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan