Det var vid 14-tiden i måndags som en brand bröt ut på Suriyothai Restaurang på Kungsgatan i Ljungby.

Branden hade startat i en fritös i köket på restaurangen, enligt Micael Holmstrand, räddningsledare vid räddningstjänsten i Ljungby.

Sedan hade branden spridit sig upp i fläktsystemet. Det ligger utanpå husfasaden på baksidan till fastigheten.

Räddningstjänsten fick snabbt elden under kontroll, man kapade rören i fläktsystemet och släckte branden.

Måste saneras

Men nu måste det rökskadade köket och serveringsdelen i restaurangen saneras efter branden.

Dessutom måste man byta ut hela ventilationsanläggningen.

Annons

– Det tar upp till två månader att sanera lokalen och att byta ut ventilationssystemet, det här känns kämpigt, berättar delägaren Jimmy Årebjer, som numera bor i Uppsala.

Det betyder att Suriyothai i värsta fall inte kan öppna förrän i slutet av september.

I bästa fall i början av september, tror Jimmy Årebjer.

– Det här är inte alls bra, jag kan bara beklaga. Augusti är ju vår bästa månad normalt sett. Då är det Ljungbydagarna och folk har kommit hem från semestern, förklarar Jimmy Årebjer.

Betydande intäkter

Suriyothai restaurang kommer förlora betydande intäkter när man nu tvingas att ha stängt under resten av juli, hela augusti och en stor del av september.

Jimmy Årebjer beräknar att det handlar om runt 500 000 kronor i förlorade intäkter.

– Tyvärr är det så. Vi får se vad försäkringsbolaget säger, men det brukar vara svårt att få ut det man har förlorat.

– Men det viktiga är att ingen i personalen kom till skada. Det var två som jobbade i måndags och en av dem hade andats in rök och fick åka till akuten och kontrollera det, men det var ingen fara med honom, säger Jimmy Årebjer.

När det gäller saneringen av lokalen och en ny ventilation så blir det fastighetsägaren som får bekosta den biten, enligt Jimmy Årebjer.