Kebabrulle, kebabpizza, kebabtallrik, med pitabröd, sallad och mild eller stark sås. Kebaben som kan ätas i många utföranden är uppenbarligen här för att stanna, med tanke på att maträtten till och med har en egen dag.

Bröderna Elias och Abbe Giboson förbereder för rusningen på Torino.

– Jämfört med en vanlig vardag, ökade försäljningen av kebab med tio procent, förra året det var Kebabens dag, berättar Elias.

Och givetvis har Torino en egen kebabsås.

– När kebaben kom på 80-talet gjorde vår pappa ett recept och sedan dess har vi kört på samma recept, berättar Elias.

– Den har en speciell karaktär, en extra touch. Den är vi väldigt stolta över, fyller hans bror Abbe i.

Ingredienserna i såsen håller de inte helt oväntat för sig själva.